12.12.26 Seebutz Premiere
Twanns drü Schätz – Wy, See u Gschichte
Wein, See und Geschichten: Das sind die drei Schätze Twanns. Der wundervolle Bielersee prägt die Landschaft und das milde Klima, das ideal ist für den Rebbau. Von ihm stammt der Wein – und mit ihm entstehen Geschichten. Auch vom Seebutz erzählt man sich so allerlei. Manche sagen gar, es gäbe ihn noch. Mal ehrlich: Sind wir Seeländer nicht alle ein bisschen wie der Seebutz? Wir lieben den See, den Wein, heitere Pointen – und erzählen, dass sich die Keller-Balken biegen.
Als Seebutzen bezeichnet man die Menschen, die seit Generationen am Bielersee leben und arbeiten. Sie gelten als bodenständig, mit ihrer Heimat verbunden und sollen einen eigenen Kopf haben. Seebutzen können schalkhaft oder poltrig sein, auch wortkarge «Mürgu» findet man. Ob beim Wein im Keller, beim Apéro mit Freunden oder beim gemütlichen Zusammensitzen: Wo Seeländer erzählen, wird gelacht, gefrotzelt und gelegentlich auch ein wenig übertrieben.
Seebutz-Premiere mit Wein, Schalk und feinen Häppchen
Wir haben den Seebutz zu uns auf die Domaine Mürset eingeladen. Am Samstag, 12. Dezember poltert er in den Trüel-Keller, ja, schmeisst gar den Service mit, während Monika Schneeberger von Twann erzählt und zu den servierten Weinen Anekdoten, Legenden und Aktualitäten aus dem schalkhaften „Mürgu“ kitzelt.
Dazu degustieren die Gäste Tinus Weine und geniessen feine Apéro-Häppli, Urchiges, Regionales und was uns sonst noch so einfällt. Die Erlebnisdegustation mit dem Seebutz beginnt pünktlich um 10.45 Uhr und dauert bis etwa 13 Uhr.
Zuerst geht’s ums Zuhören, Degustieren und Geniessen. Doch mit der Teilnahme werden die Angemeldeten automatisch zu Seebutz-Testpersonen und am Ende Teil einer Meuterei: Sie bestimmen mit, ob wir den Seebutz im Boot behalten, oder ob er über Bord muss.
Die Premiere ist ein Testlauf und findet deshalb im kleinen Kreis statt. Die Platzzahl ist beschränkt. Sobald der Anlass ausgebucht ist, vermelden wir es auf dieser Seite.
Anmeldung per E-Mail an info@muerset-weine.ch.
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