Beschreibung
Tinus Oeil de Perdrix ist ein elegant und intensiv roséfarbiger Wein, der aus der Pinot-Noir Traube vinifiziert wird. Vor rund 35 Jahren haben wir angefangen Rosé selbst zu produzieren. Er kam damals in Mode, nachdem die billigen Rosés aus Frankreich mit einer Werbeoffensive den Markt überschwemmt hatten. Die jungen Leute verlangten auch bei uns nach Rosé. Für sie schufen wir einen hochwertigen, harmonischen Wein, der viel mehr bietet als nur eine hübsche Farbe.
Fruchtig und harmonisch mit einer unbeschreiblichen Erdbeernote ist Tinus Oeil de Perdrix ein Genuss für jeden. Die intensive rötliche Farbe besticht alle.
Diese Trauben kommen aus unserer besten Pinot Noir -Lage, der Roggetenrebe. ausgereift, kräftig im Geschmack. So präsentiert sich unser 2025er
ENTHÄLT SULFITE
Jahrgang
Oeil de Perdrix 2025
Region
Bielersee / Lac de Bienne
Auge
roséfarbig
Nase
frisch-fruchtig, Grapefruit, Hefe-Note, die sich im Glas rasch reduziert
Gaumen
ungewohnt, ausdrucksvoll, Himbeere
Ausbau
klassisch im Stahltank
Trinkreife
sofort
Lagerfähigkeit
1 – 2 Jahre
Trinktemperatur
10 – 12° C
Gehalt
13.9% Vol.
Flaschengrösse
75 cl
